Quân khu 9: Nhà ăn ấm tình đồng nghiệp ở Bệnh viện Quân y 120

Với khẩu hiệu “Sức khỏe cán bộ – sức mạnh bệnh viện”, “Ăn sạch – sống khỏe – cống hiến hết mình”, nhà ăn cán bộ, nhân viên Bệnh viện Quân y 120, Cục Hậu cần – Kỹ thuật Quân khu 9 được tổ chức 2 bữa (trưa, chiều) cho lực lượng trực y tế (100 suất) và tất cả cán bộ, nhân viên đăng ký với hình thức tự chọn các món ăn theo khẩu phần, tự lấy cơm và đồ ăn cũng như dọn dẹp sau khi ăn xong.

Giá trị bữa cơm là giá bình dân được bệnh viện hỗ trợ toàn bộ, nhưng điều quan trọng hơn là mang lại cho bác sĩ, điều dưỡng, kỹ thuật viên, hộ lý nhiều niềm vui, thể hiện sự quan tâm đặc biệt của Đảng ủy, Ban giám đốc bệnh viện.

Chất lượng bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng, bảo đảm sức khỏe, tái tạo sức lao động cho cán bộ, nhân viên y tế.

Lãnh đạo Bệnh viện Quân y 120, Cục Hậu cần – Kỹ thuật, Quân khu 9 tại bếp ăn của đơn vị.

Điều dưỡng Lê Thị Hiền, Khoa Ngoại chung, Bệnh viện Quân y 120 phấn khởi cho biết: “Hơn 5 năm qua, từ khi cách ly mùa dịch Covid-19 đến nay, chị mới được trở lại tham gia bữa cơm cho lực lượng trực cùng cán bộ, nhân viên toàn bệnh viện. Trước đây, bệnh viện hỗ trợ tiền ăn thêm, nay nấu sẵn, cho ăn miễn phí rất tiện lợi, an tâm về nguồn gốc thực phẩm và an toàn vệ sinh, không phải mua hoặc đem cơm ở nhà. Xin cảm ơn Đảng ủy, Ban giám đốc Bệnh viện đã quan tâm, chăm lo sức khỏe cho cán bộ, nhân viên”.

Còn Thiếu tá QNCN Nguyễn Văn Út, nhân viên hậu cần, Bệnh viện Quân y 120 cho biết: “Ngoài cơm, canh, món kho, xào, chiên, luộc theo thực đơn hằng tuần, bữa cơm có thêm trái cây, nước tinh khiết và trà đá. Bệnh viện hỗ trợ 100% tiền ăn cho đội ngũ trực hằng ngày (75.000đ/ngày), cán bộ, nhân viên đăng ký ăn được hỗ trợ 55.000đ/ngày. Đơn vị đã tạo nguồn lương thực, thực phẩm với các doanh nghiệp trên địa bàn theo phương thức giao nhận tập trung. Hằng ngày, có hơn 400 suất ăn (2 bữa) cho cán bộ, nhân viên bệnh viện được đảm bảo chu đáo”.

Vườn rau khí canh trong nhà bao lưới đảm bảo rau sạch, nâng cao đời sống cán bộ, nhân viên.

Cùng với công tác khám, cấp cứu, điều trị, chăm sóc bệnh nhân, việc tổ chức bữa cơm hằng ngày cho cán bộ, nhân viên tại Bệnh viện Quân y 120 thời gian qua rất quan trọng và luôn ấm tình người. Để có những phần cơm ngon miệng, giúp mau hồi phục sức khỏe, cán bộ, nhân viên an tâm phục vụ, là cả quá trình nỗ lực của tập thể các “anh, chị, em nuôi quân”.

Được biết, công tác thu gom chén, đũa, ly, muỗng, nĩa và khay chia thức ăn theo quy trình vệ sinh chống nhiễm khuẩn và được rửa bằng máy rửa chén qua 3 giai đoạn (nước sôi, nước rửa chén, nước sạch), sau đó phơi nắng, lưu trữ, bảo quản trong thùng kín trước khi chia thức ăn, đảm bảo sạch sẽ, an toàn.

Nhà ăn cán bộ, nhân viên Bệnh viện Quân y 120, Cục Hậu cần – Kỹ thuật Quân khu 9.

Ngoài ra, cơ quan hậu cần còn tăng gia trồng vườn rau khí canh trong nhà bao lưới để đảm bảo rau sạch, cho nhà ăn thêm phần dinh dưỡng, chủ động một phần trong việc cung cấp thực phẩm an toàn cho nhà bếp, đồng thời nâng cao đời sống cán bộ, nhân viên.

Thiếu tá, Bác sĩ Nguyễn Thị Diễm Phương, Tổ trưởng Tổ Dinh dưỡng, Bệnh viện Quân y 120 chia sẻ: “Với tiêu chí nhà ăn như bếp nhà, thời gian qua, đội ngũ đầu bếp và các thành viên trong tổ dinh dưỡng đã tạo nên những suất ăn đầy đủ dinh dưỡng cho cán bộ, nhân viên. Khuôn viên bếp ăn sạch sẽ, mát mẻ, được chia thành nhiều khu riêng biệt, như khu sơ chế, khu nấu nướng, khu vệ sinh trang thiết bị dụng cụ, khu bao bì đóng gói… tất cả được thực hiện nghiêm, đúng quy trình chế biến thực phẩm an toàn theo quy định ngành y tế”.

Khẩu phần ăn đủ chất dinh dưỡng tại nhà ăn cán bộ, nhân viên Bệnh viện Quân y 120.

Đạitá Nguyễn Trung Kiên, Giám đốc Bệnh viện Quân y 120 cho biết: “Đảng ủy, Ban giám đốc Bệnh viện luôn quan tâm, chỉ đạo công tác bảo đảm hậu cần, đặc biệt là công tác bảo đảm ăn uống cho các đối tượng tại bệnh viện. Việc đưa nhà ăn cán bộ, nhân viên đi vào hoạt động không những nâng cao sức khỏe cán bộ, nhân viên, mà còntạokhông khí ấm áp, thân tình, chia sẻ tâm tư của cán bộ nhân viên, xây dựng mối đoàn kết, gắn bó giữa chỉ huy và nhân viên, nâng cao chất lượng phục vụ người bệnh”.

Quang cảnh nhà ăn cán bộ, nhân viên Bệnh viện Quân y 120.

Qua từng bữa ăn, trò chuyện, trao đổi trong lúc ăn, đội ngũ y, bác sĩ cảm nhận được sự quan tâm chu đáo, tạo điều kiện thuận lợi của Đảng ủy, Ban giám đốc, tạo niềm tin của cán bộ, nhân viên ngày càng gắn kết, nêu cao tinh thần đoàn kết giữa cán bộ, nhân viên; góp phần tạo dựng môi trường làm việc cởi mở, chân tình, là động lực để cán bộ, nhân viên cống hiến hết mình trong chăm sóc, điều trị sức khỏe bộ đội và nhân dân.

Niềm vui của cán bộ, nhân viên Bệnh viện Quân y 120 tại nhà ăn cán bộ, nhân viên.

“Kỷ niệm 81 năm Ngày thành lập Quân đội nhân dân Việt Nam, ngoài tiêu chuẩn theo quy định, từ nguồn quỹ bệnh viện đã hỗ trợ mỗi suất ăn thêm 15.000 đồng. Có thể nói, nhà ăn cán bộ, nhân viên là một trong những hoạt động ý nghĩa, thiết thực, góp phần hoàn thành tốt mọi nhiệm vụ được giao”, Thượng tá Nguyễn Tấn Đạt, Chủ nhiệm Chính trị Bệnh viện Quân y 120, Cục Hậu cần – Kỹ thuật Quân khu 9 chia sẻ.

Bài, ảnh: ĐỨC CƯỜNG